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Omega 3 beneficios para la salud

Omega 3 beneficios para la salud

Hoy en Herbolario Rama hablaremos del Omega 3 beneficios para la salud, ideal para cuidar, entre otros, el corazón y cerebro.

Omega 3

Omega 3

El Omega 3 es un ácido graso esencial, un tipo de grasa dietética con una variedad de beneficios para la salud puesto que se incorporan a muchas partes del cuerpo (incluidas las membranas celulares) y desempeñan un papel en los procesos antiinflamatorios.

  • Los 2 tipos importantes de ácidos grasos omega-3 de cadena larga son EPA y DHA:
    Ácido eicosapentenoico (EPA), Se encuentra principalmente en el pescado azul y la leche materna.
  • Ácido docosahexaenoico, (DHA), muy importante debido a sus propiedades para el sistema nervioso central: ideal para casos de depresión, esquizofrenia, migrañas, cefaléas, demencia, alzheimer, parkinson. Lo podemos encontrar fundamentalmente en el pescado azul y algunas microalgas.

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EPA y DHA son esenciales para el desarrollo fetal (varios estudios confirmaron el beneficio de la suplementación con omega-3 durante el embarazo en términos del desarrollo adecuado del cerebro y la retina) y garantizan un envejecimiento saludable durante toda la vida. Sigue leyendo

Quinoa o Quinua, el cereal sagrado

Herbolario Rama te acerca a la Quinoa o Quinua, el cereal sagrado

La Quinoa, originario de los Andes, es uno de los tesoros más valiosos de las culturas precolombinas. Ha formado parte de la alimentación diaria de las culturas de incas, aztecas y mayas.

La Quinoa es un pseudocereal (entre semilla y cereal), no contiene gluten, por lo que puede ser consumida por personas que tienen celiaquía o intolerancia al gluten.

Su bajo índice glucémico, hacen ideal la Quinoa para personas con diabetes o que desean adelgazar comiendo sano. Nos ayuda a controlar los niveles de colesterol, siendo cardiosaludable.

La Quinoa es considerada el mejor alimento de origen vegetal para el consumo humano, siendo uno de los alimentos más completos. Por su extraordinario valor nutritivo, fue elegida por la NASA para integrar la dieta de los astronautas en los vuelos espaciales de larga duración.

Por su fácil digestibilidad, es considerada el cereal reconstituyente, ideal para ser utilizado por toda la población y, especialmente, en la alimentación de enfermos convalecientes o niños con desnutrición crónica.

Indicada la ingesta de Quinoa en personas vegetarianas, niños y mujeres embarazadas, así como en aquéllas que realizan grandes esfuerzos físicos: atletas.

La Quinoa tiene alto contenido de proteínas (con una decena de aminoácidos esenciales que el organismo humano no es capaz de sintetizar por sí mismo: lisina, que juega un papel importante en el desarrollo del cerebro y en el crecimiento y se asocia a la inteligencia y a la memoria, metionina, de extraordinaria importancia para el metabolismo de la insulina, arginina e histidina, muy apropiados para la alimentación infantil), ácidos grasos omega 6 y omega 3, minerales como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc, fibra, calcio, carbohidratos y vitaminas (vitamina E antioxidante y las del grupo B). Sigue leyendo