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Herbolario y Terapias Naturales. Profesora Herbóloga, Instituto de Estudios Superiores de Naturología y Biocultura. Terapia Shiatsu. Terapia Reiki Usui y Tibetano. Terapia Sacrocraneal. Vendaje neuromuscular. Agujas hinaishin. Talleres de Reiki Usui Japonés por Maestras de la Alianza Española de Reiki.

Kinesiotape y Cross tape

Herbolario Rama aplica Kinesiotape y Cross tape (Vendaje Neuromuscular) como complemento a nuestras terapias

Seguro que has visto a personas con una o varias tiras elásticas, de diversos colores, adheridas (pegadas) sobre la piel. Son Vendas de Kinesiotape o Vendaje Neuromuscular (también llamado Taping Neuromuscular, Kinesiology tape o Kinesiotape).

Existen también los cross tape o spiral tape, vendas cruzadas formadas por cintas cruzadas en forma de malla a modo de parche con forma tipo rejilla.

Ambas son técnicas de origen oriental (Corea y Japón), que el terapeuta coloca en ciertas partes del cuerpo para solucionar problemas y dolores musculoesqueléticos mejorar una lesión.

Ambas se colocan sobre la zona afectada con el objetivo de no limitar el movimiento, puesto que el movimiento y un correcto aporte sanguíneo y linfático contribuyen a la recuperación de la lesión y a eliminar dolores o problemas musculares. Por ello, el paciente puede hacer su vida habitual, acelerándose la recuperación. Son Técnicas muy utilizada para tratar a deportistas puesto que les permite seguir compitiendo y recuperarse más rápidamente de sus lesiones.

A diferencia de los vendajes tradicionales, el Kinesiotape y cross tape tratan problemas en la articulación y/o el músculo, sin restringir los movimientos de éstos.

Concretamente:

Al reducir la presión sobre las terminaciones nerviosas encargadas de detectar el dolor, elimina o alivia los dolores músculoesqueléticos. Ayuda a aumentar la circulación en la zona dolorosa, elimina los desechos tisulares y mediadores inflamatorios acumulados, aliviando el dolor. La analgesia se produce por  el hecho de que la tela del Kinesiotape-cross tape, al formar pliegues cutáneos, aumenta los espacios intersticiales, separa la epidermis de la fascia superficial y profunda contribuyendo a liberar la presión sobre los mecanorreceptores y nociceptores hipersensibles, disminuyendo las aferencias dolorosas. Sigue leyendo

Composición de los Cereales

Composición de los Cereales

Los Cereales, pertenecientes a la familia de las gramíneas, son el alimento fundamental a nivel mundial, siendo los más conocidos: el trigo, arroz, maíz, cebada, centeno, mijo y avena. Si bien no pertenecen a las gramíneas, por tener el grano parecido, encontramos los pseudocereales: Amaranto, quinoa, alforfón o trigo sarraceno.

La estructura del grano es la siguiente:

  • Cascarilla: sobrecubierta pajiza formada por lignina (arroz, cebada y avena).
  • Pericarpio: formado por varias capas de células
  • Testa: parte es la más profunda.
  • Endospermo: Formado por una capa externa con actividad enzimática (Aleurona). El resto del grano es la reserva energética de la semilla.
  • Germen: con gran actividad enzimática en la germinación. Está formado por el Escutelo (capa externa) y el Embrión.
Estructura Cereales

Estructura Cereales

Los componentes nutricionales (macro y micro nutrientes) más importantes de los cereales son:

Hidratos de carbono: en mayor cantidad en forma de Almidón (65-90%) en el endospermo,
Celulosa y hemicelulosa en pericarpio y germen.
Azúcares libres (Sacarosa y rafinosa), e n el Pericarpio y germen.
Lípidos (1-4%, influyendo en la calidad del cereal su contenido en grasa), en el pericarpio y germen.

Proteínas (10-13%), fundamentalmente Gliadinas y gluteninas en el Endospermo (dan lugar al gluten y su intolerancia es responsable de la enfermedad celiaca), y Albúminas y globulinas en el germen y aleurona y tienen actividad enzimática. También contienen poca cantidad de Glucoproteínas.
Sin embargo, las proteínas de los cereales son de bajo valor biológico (las proteína pueden ser de mayor o menor calidad según como las asimile tu cuerpo) y son deficientes en el aminoácido lisina. Además, el maiz es deficitario en triptófano.

Vitaminas: contienen del Grupo B y Tocoferol (vit. E).

Minerales (1-3 %): Se encuentran en el pericarpio, destacando el Fósforo (en forma de ácido fítico), Potasio y Magnesio. También contienen hierro, manganeso, cobre y Zinc.

En siguientes entradas hablaremos de cada uno de los cereales más utilizados como el trigo, maíz o el arroz.

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Ácido Úrico

Ácido Úrico

Todos hemos oído hablar alguna vez sobre el Ácido Úrico, pero podemos tener dudas sobre qué es exactamente, cómo se produce en el organismo y sobre qué hacer en tal caso.

El exceso de Ácido Úrico es una fisiopatología del metabolismo protéico (Purinas). El ácido úrico es un químico que se crea cuando el cuerpo descompone las sustancias llamadas purinas, que se sintetizan en el hígado o son aportadas con los alimentos de la dieta, y se utilizan como precursores en la síntesis de nucleótidos (ADN, ARN).

En el organismo, las Purinas, por acción de la enzima Xantina Oxidasa, son catabolizadas a hipoxantina y xantina, y transformadas en ácido úrico.

Si el ácido úrico se encuentra en sangre en niveles inferiores a unos 8 ml/dl, se disuelve en la sangre, va a los riñones y el organismo lo elimina por la orina como producto de excreción. Los valores normales de ácido úrico en sangre, para que pueda ser eliminado adecuadamente por la orina, están entre 3.5-6 mg/dl en mujeres y de 3,5-7 ml/dl en hombres.

Por contra, si la concentración de ácido úrico en sangre está por encima de los niveles indicados, bien porque nuestro cuerpo produce demasiado ácido úrico o no lo elimina en cantidades suficientes, puede tener consecuencias negativas, apareciendo la patología denominada ácido úrico elevado o Hiperuricemia, patología que puede no presentar síntomas, pasando desapercibida, hasta se producen depósitos de cristales  (uratos) de ácido úrico en las articulaciones, produciendo inflamación, artritis, artrosis o deformación como “gota” (el Ácido Úrico se hace parcialmente insoluble).

La Hiperuricemia es la principal causa de atritis deformante en manos y pies, pudiendo dañar el riñón produciendo nefrolitiasis ( enfermedad causada por la presencia de cálculos o piedras en el interior de los riñones o de las vías urinarias).

El tratamiento dietético recomendado sería:

-Realizar dieta baja en purinas (no tomar paté, marisco, carnes rojas, embutidos, pescado azul, vegetales como espárragos, espinacas o brócoli y quitar las pepitas del tomate).

-No tomar alcohol.

-No tomar café.

-Tomar abundante agua (entre 2,5 y 3 litros, pudiendo añadir una cucharadita de bicarbonato o unas gotas de limón, parece ser que la ingesta de productos alcalinos favorece su eliminación).

-Bajar el aporte de fructosa (reducir durante la crisis de gota el aporte de fruta a 1 o 2 piezas al día).

-Bajar el aporte de azúcar refinada, bebidas azucaradas o bollería industrial.

-Tomar legumbres 1 vez en semana.

Tener en cuenta que durante el ataque de gota se ha de procurar comer regularmente a lo largo del día, evitando periodos de ayuno o pérdidas de peso porque se formarían compuestos cetónicos, disminuyendo la excreción del ácido úrico.

Además, es muy importante regular los niveles de ácido úrico antes de comenzar una dieta adelgazante.

La información contenida en este artículo tiene un carácter informativo. Consulte siempre con su especialista.

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Intestino Grueso, flora intestinal

Intestino Grueso, flora intestinal

El Intestino Grueso es una porción del aparato digestivo que se extiende desde la válvula íleo-cecal (Intestino Delgado) hasta el ano. Cuenta con una longitud de 1 a 1,5 metros y está replegado dentro de la cavidad abdominal.

De entre sus funciones (secreción, absorción, formación de las heces, defecación y motilidad), nos vamos a centrar en la función de Absorción.

Una vez el organismo realiza la mayor parte de la digestión (que culmina en el intestino delgado), el Quilo  (agua, electrolitos, proteínas, restos celulares y fibras) llega al Intestino Grueso donde terminan de absorberse.

Además, en el Intestino Grueso se alojan gran cantidad de flora sapófrita o bacterias del colon que tiene importantes funciones:

  • Evitar que nos colonicen otras bacterias no beneficiosas.  actúa, por tanto, como defensa del organismo.
  • Mantiene un funcionamiento correcto de nuestro sistema digestivo, evita el estreñimiento favoreciendo el ritmo intestinal.
  • Fermentar los hidratos de carbono y lípidos que no han podido digerirse hasta ahora y que han llegado al colon.  De esta fermentación se obtiene ácidos grasos de cadena corta y Gases.
  • Convertir la bilirrubina en otros pigmentos que dan el color marrón a las heces (estercobilina).
  • Formación de Vitaminas como la Vit K, varias del grupo B (B1 o tiamina, B2 o riboflavina, y B12) .
  • Facilita una correcta absorción de minerales como calcio, hierro y magnesio.

La Flora Intestinal es, por tanto, el conjunto de microorganismos o bacterias que viven en nuestro intestino, hablándose de que cada individuo cuenta con 100.000 millones de microorganismos y que existen unas 400 especies distintas, por lo que podemos considerar que la Flora Intestinal es un ecosistema lleno de microbios beneficiosos para la salud. En cada individuo, puede haber cambios transitorios y reversibles si se altera la dieta o se usan antibióticos.

Por tanto, además de facilitar el buen tránsito intestinal, un Intestino Grueso sano nos asegurará que sea eliminada toda toxina o materia que no es apta para el organismo.

La información contenida en este artículo tiene un carácter informativo. Consulte siempre con su especialista.

Funciones del Hígado

Funciones del Hígado

Nuestro Hígado es la víscera mayor del organismo, pesa sobre 1.5 kg y se ubica en el la parte superior derecha del abdomen (hipocondrio derecho).

Se trata de un órgano fundamental de nuestro organismo, no en vano, realiza más de 500 funciones, de las que mencionaremos las siguientes:

1. Almacenamiento de vitaminas liposolubles, A, D, E y K, y metales, hierro, mercurio….

2. Función desintoxicadora. Muchos fármacos necesitan transformarse o metabolizarse en el Hígado para hacer de ellos sustancias solubles que pasen a sangre o bilis y orina para eliminar. Proceso denominado biotransformación.  Sigue leyendo

La Bardana y sus propiedades

Bardana

La Bardana, de nombre científico Arctium lappa, es una planta originaria de Europa y Asia. Bardana, del griega “oso”, es una planta que crece de forma silvestre.

Bardana

Bardana

Las partes de esta planta con propiedades medicinales son la raíz, las hojas y granos, poseyendo propiedades coleréticas (activa la producción de la bilis), antisépticas, depurativas, sudoríficas, hipoglucemiantes (puede disminuir los niveles de glucosa en sangre), analgésicas, vulnerarias (favorece la curación de las heridas) y diuréticas.

Por su propiedad vulnerarias (favorece la curación de las heridas) y antiinflamatorias, esta planta es utilizada para casos de Trastornos de la piel. Tópicamente usada, la bardana se viene usando para tratar problemas dérmicos como eczema, psoriasis, abscesos, urticaria, tiña y acné. Se utiliza externamente también para tratar heridas superficiales y tratamiento de enfermedades de la piel.

El aceite de la raíz de bardana es utilizado como tratamiento para la Salud del cabello y cuero cabelludo. Fortalece el cabello, le da brillo y evita la caída, caspa y picor, de ahí que se añada Bardana a los champús o tónicos capilares.

Además, tiene propiedades coleréticas (activa la producción de la bilis), por lo que se ha utilizado como desintoxicante del organismo. Ayuda eliminar toxinas de algunos órganos como los riñones, hígado, colon. Contribuye a purificar la sangre. Además, tiene muy buen efecto diurético, ayudando la eliminación de líquidos.

Como hipoglucemiantes, contribuye a reducir los niveles de glucosa en sangre. Su raiz contiene  inulina, fibra natural que disminuye la velocidad de absorción de los hidratos de carbono de los alimentos ingeridos, evitando picos elevados en el nivel de glucosa en sangre después de comer.

Podemos tomarla en infusión, hirviendo agua, al retirar del fuego poner una cucharada (5 gr) de hierba y tapar el preparado, dejando reposar unos 5 minutos. Poner miel y tomar.

Recuerde que los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutivos de una dieta equilibrada y un modo de vida sano. No superar la dosis diaria recomendada. Mantener fuera del alcance de los niños. Conservar en lugar seco fresco y seco, y recuerde que es conveniente consultar a su médico antes de tomar cualquier suplemento natural.

La información contenida en este artículo tiene un carácter informativo. Consulte siempre con su especialista.

Cacao

Cacao Puro

El Cacao es la semilla de un árbol tropical (Theobroma cacao L. ). Estas semillas eran conocidas por el nombre del “Alimento de los Dioses” por las culturas pre-hispánicas (Mayas y Aztecas), de las cuales se obtiene, por ejemplo el Cacao en Polvo Puro.

Fruto Cacao

Fruto Cacao

El Cacao en Polvo Puro, por su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales (fosforo, magnesio, hierro, potasio, calcio, zinc, cobre, manganeso, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, C, E),.., tiene innumerables propiedades beneficiosas para nuestro organismo.

Además, es un gran antioxidante, evitando los radicales libres y, por tanto, el envejecimiento prematuro. Por ello, contribuye al buen estado de nuestro Sistema Cardiovascular y a prevenir enfermedades del sistema digestivo y hepatobiliar.

Por si fuera poco, es considerado un excelente estimulante. Contiene alcaloides estimulantes, como la cafeína y la teobromina que nos reconfortará física y anímicamente, actuando en nuestro Sistema Nervioso.

Tengan en cuenta que, en todo momento, estamos hablando del Cacao Puro, es decir, sin azucarar o endulzar, obtenido básicamente de las semillas del cacao, tostadas y luego trituradas.

semillas cacao sin tostar

semillas cacao sin tostar

Semillas Cacao Tostadas, proceso de tueste

Semillas Cacao Tostadas, proceso de tueste

semillas cacao tostadas

semillas cacao tostadas, listas para triturar

Recuerde que los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutivos de una dieta equilibrada y un modo de vida sano. No superar la dosis diaria recomendada. Mantener fuera del alcance de los niños. Conservar en lugar seco fresco y seco, y recuerde que es conveniente consultar a su médico antes de tomar cualquier suplemento natural.

Açai: Antioxidante Natural

Açai es un Superalimento y Antioxidante Natural

El  Açai  es el fruto de un tipo de palmera que crece en la Selva Amazónica de Brasil, tipo baya  de color purpura oscuro, parecido a una uva negra o a un arándano.

Este pequeño fruto tiene gran cantidad de nutrientes: antioxidantes, aminoácidos, ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales, proteína y fibra…

El Açai destaca por su alto contenido en antioxidantes y por su poder de desintoxicación del organismo. Además, ayuda a eliminar peso. Sigue leyendo

Maca Andina

Maca Andina: Aporte de Energía!

La Maca (Lepidium meyenii), llamada Maca peruana o Maca andina, se cultiva en los Andes peruanos desde el tiempo de los Incas, usándose la raíz tipo tubérculo.

maca

maca

Se trata de un SUPERALIMENTO muy completo que aporta grandes nutrientes al organismo y ayuda a aumentar nuestra energía interna y vitalidad, reduciendo la fatiga física y mental.

Posee hidratos de carbono y 7 de los 8 aminoácidos esenciales. Contiene vitaminas B1, B2, B6, C, E, minerales como hierro, magnesio, yodo, calcio, zinc, fósforo, potasio y silicio y ácidos grasos.

Maca contribuye a la formación de glóbulos rojos y hemoglobina y al transporte normal de oxígeno en el cuerpo, por ello, ayuda a mejorar el metabolismo energético, la función cognitiva, siendo un gran reconstituyente anímico.

Se trata de un complemento alimenticio muy indicado para personas en estado de convalecientes o que están recuperándose de diversas enfermedades y que necesitan de un suplemento nutricional.

Además, por ser fuente de proteínas y aminoácidos, está también indicado para deportistas, contribuyendo a la coagulación sanguínea, al funcionamiento normal de los músculos, y al mantenimiento de huesos y dientes en condiciones normales.

Además, por su alto contenido en vitaminaC, contribuye a la formación del colágeno, ayuda a mantener un metabolismo energético normal, un funcionamiento normal del sistema nervioso y del sistema inmune, a tener la función psicológica normalprotección de las células frente al daño oxidativo, a la disminución del cansancio y la fatiga  y a mejorar la absorción del hierro.

Es decir, con la Maca reduciremos el estrés físico y mental, nos aportará Energía y tonificará nuestros músculos, nutrirá y equilibrará el sistema endocrino (ayudándonos a regular y atenuar los efectos del ciclo menstrual y a mejora la libido y disfunción eréctil.

Recuerde que los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutivos de una dieta equilibrada y un modo de vida sano. No superar la dosis diaria recomendada. Mantener fuera del alcance de los niños. Conservar en lugar seco fresco y seco, y recuerde que es conveniente consultar a su médico antes de tomar cualquier suplemento natural.

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