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Canela

Canela

La Canela procede de la corteza inferior de un árbol originario del sur de la India y Sri Lanka (antigua Ceilán). Desde allí, se ha extendido por todo el mundo debido a su característico aroma y sabor en comidas y bebidas.

Canela

Canela

Además de usarse para aromatizar platos, tiene propiedades medicinales importantes y ya era utilizada por los antiguos egipcios, los griegos y romanos.

La aplicación más extendida de la Canela es para mejorar los procesos digestivos, por eso se usa con frecuencia en la cocina. Tonifica el estómago y reduce y alivia los gases, las náuseas y la acidez.

Además, la Canela tiene propiedades antisépticas, bactericidas, antiparasitarias y antimicóticas, antiinflamatorias y expectorantes, reduciendo la fiebre, por ello se utiliza en casos de enfermedades respiratorias: resfriados, asma, bronquitis y gripe.

Masticar diariamente Canela en rama, ayuda a combatir las caries y las bacterias causantes del mal aliento, recomendándose usar Canela de buena calidad.

En uso externo, es útil para combatir hongos en los pies (pié de atleta) y uñas. Para ello, hacer una infusión con 2 cucharadas de Canela por vaso de agua y realizar baños en el pié afectado.

Se utiliza también en el caso de ciertas enfermedades relacionadas con el sistema circulatorio (sobre todo, circulación periférica), previniendo la formación de trombos.

Pero, sin duda, el uso más habitual en la actualidad, es para ayudar a regular el nivel de azúcar en sangre, resultando muy eficaz contra la diabetes, comprobándose también que coadyuva a mantener los niveles adecuados de colesterol y triglicéridos.

En efecto, el consumo de Canela aumenta la sensibilidad a la insulina, siendo, además, un potente antioxidante. En el caso del colesterol y los triglicéridos, sus beneficios están relacionados con el hecho de que ayuda a sintetizar los hidratos de carbono consumidos para evitar que estos se conviertan en tejido adiposo, reduciendo el riesgo de sufrir arteriosclerosis.

Chupando una ramita de Canela, calmarás el dolor en la lengua provocado por comer o beber cosas muy calientes.

Pese a sus innumerables cualidades y propiedades, cuenta con algunas contraindicaciones:

–No usar durante el embarazo.

–Tampoco deben tomarla las mujeres que estén intentando quedarse embarazadas.

-No debe ser tomada por niños menores de dos años.

–Tomada en exceso (tomada en grandes cantidades) puede provocar irritación  inflamación de la mucosa bucal, dificultad respiratoria y ataques convulsivos.

–No debe ser tomada por personas que sigan tratamientos con anticoagulantes orales ya que pueden potenciar el efecto de estos medicamentos.

 

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Reishi (Ganoderma lucidum)

Reishi (Ganoderma lucidum)

El Reishi, (Ganoderma Lucidum), es un hongo de oriental, utilizado, por más de cinco mil años, en la medicina tradicional del Oriente (China, Japón, Malasia, etc) por sus características saludables. Se le denominaba el hongo de la eterna juventud al promover la longevidad y mantener la vitalidad del cuerpo.

Ganoderma Lucidum, de nombre vulgar Reishi en Japonés (significa “hongo espiritual”), y Lingzhi en Chino.  Ayuda a darnos más energía y vigor, mayor agilidad mental, fortalece los sistemas Nervioso, Digestivo, Circulatorio, Óseo, Linfático, Cardio Vascular, y sobre todo el sistema inmunológico, elevando las defensas, además de promoviendo el rejuvenecimiento.

Tiene forma de sombrero pardo rojizo y la parte utilizada son los cuerpos fructíferos.

Reishi

Tiene propiedades antitumorales e inmunomoduladoras, estando recomendado el Reishi por la OMS por su acción anticancerígena e inmunoestimulador. Es antiviral, protector hepático, reduciendo las transaminasas y la bilirrubina. Previene las alergias, el alzhéimer y otras patologías neurodegenerativas.

El Reishi posee ácidos insaturados, alcaloides naturales, polisacáridos y minerales (como el Germanio y el Calcio). Es un alimento que nutre el cuerpo para ayudarle a sobreponerse a situaciones de gran desgaste físico y mental. Tiene propiedades que actúan reforzando el sistema inmunológico del organismo, siendo capaz de aumentar la vitalidad y el binestar en general (es un adaptógeno).

Por ello, el Reishi es ideal para deportistas o las personas que pasan por un periodo de mucha actividad, ya que reduce la sensación de cansancio y aumenta la vitalidad.

Su acción antioxidante hace del Reishi un buen aliado en la lucha contra los radicales libres. Sigue leyendo