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Glucomanano, saciante natural

Glucomanano, saciante natural

El Glucomanano (Amorphophallus konjac) es una fibra natural saciante que te ayudará a adelgazar, así como a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo).

Planta: GLUCOMANANO

Planta: GLUCOMANANO

El Amorphophallus konjac es originaria de Asia, tradicionalmente se cultivaba en China y Japón. Por sus beneficios para la salud, de sus raíces se prepara en Japón un alimento tradicional llamado “konnyaku (rico en minerales como el zinc y el calcio y muy bajo en calorías). De los tubérculos del Amorphophallus konjac, también se prepara el Glucomananofibra natural alimenticia muy soluble que tiene la capacidad de absorber hasta 100 veces su peso en agua, produciendo una gran sensación de saciedad y aumento del volumen fecal, por lo que se convierte en un gran aliado en dietas de adelgazamiento y contra el Estreñimiento.

Al tomar Glucomanano, es aconsejable beber una gran cantidad de agua, y, para que produzca efecto saciante, se consumirá 1/2 hora antes de cada comida (desayuno, comida y cena), con dos vasos de agua para que se expanda en el estómago, manteniendo la hidratación durante todo el día. Sigue leyendo

Fucus

El Fucus es un Alga abundante en las costas rocosas de los mares templados y fríos del hemisferio norte.

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El Fucus (Fucus Vesiculosus L.) contiene oligoelementos, vitaminas, sales minerales y yodo. Destaca su contenido en hierro, manganeso, zinc, selenio y cromo, así como en vitaminas, especialmente del grupo B (B1, B2, B6, B12).

Su alto contenido en yodo estimula la glándula tiroidea que regula el metabolismo graso, estimulando a las células a quemar grasas. Por ello, el consumo de Fucus reduce la absorción de hidratos de carbono y grasas, eliminándolos por vía fecal. Además ayuda a disminuir los niveles altos de colesterol en sangre y en tratamientos contra la celulitis.

Es un buen estimulante intestinal, mejorando el tránsito lentolaxante suave, no produciendo irritación intestinal.

Así mismo, el Fucus reduce el apetito ya que, con el  agua y los jugos gástricos, el Fucus aumenta hasta 6 veces el volumen ingerido, produciendo un efecto saciante indicado para personas que tienen ansiedad por la comida.

El consumo de Fucus aporta también energía al organismo. Sigue leyendo

Trigo Sarraceno

Trigo Sarraceno

El Trigo Sarraceno (Fagopyrum esculentum), o alforfón, es un fruto, considerándose un pseudo cereal (como la Quinoa) que contiene propiedades y nutrientes muy interesantes para nuestra memoria y para tratar enfermedades cardiovasculares y anemias (rico en hierro).

Al tener un alto contenido en almidón, es usado para la elaboración de harinas. El Trigo Sarraceno actúa como un hidrato de carbono complejo (de lenta absorción), pudiéndolo usar como un entrante, en una ensalada o para acompañar un segundo plato proteico, de carne, pescado o proteína vegetal. De esta forma, obtendremos una combinación muy nutritiva.

El Trigo Sarraceno no contiene gluten, por lo que puede ser consumido por personas celíacas.

Su cultivo y consumo se originó en China, extendiéndose por toda Europa y Rusia.

Por su alto contenido en Hierro, se aconseja consumir Trigo Sarraceno especialmente a personas que sufren de anemia ferropénica. También tiene alto contenido en vitaminas del grupo B (nutrientes básicos para el Sistema Nervioso Central).

Con el Trigo Sarraceno tenemos una alternativa más nutritiva al Arroz u otro cereal (contiene mucho más magnesio y fibra que otros cereales, así como todos los aminoácidos esenciales).

Además, nos ayuda a mantener a raya el colesterol y a controlar nuestro apetito (efecto saciante).

El Trigo Sarraceno es completamente aconsejable para personas con estrés, depresión o ansiedad, ideal, sobre todo, en épocas de exámenes o situaciones de altas exigencias mentales y/o físicas.

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Salvado de Avena Micronizado.

Herbolario Rama os habla de los beneficios del Salvado de Avena Micronizado.

Sin conservante, aditivos ni colorantes, el Salvado de Avena Micronizado, contiene alto contenido en fibra dietética soluble, teniendo beneficioso efecto regulador y sobre el colesterol.

Esta fibra soluble actúa como una especie de “gel” atrapando una pequeña parte de los azúcares y el colesterol de los alimentos consumidos y evitando que éstos sean absorbidos por el organismo, por ello, es un alimento muy útil en las dietas de adelgazamiento al facilitar el tránsito intestinal.

Disminuye el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno. La avena posee fibra soluble que absorbe agua, toxinas y colesterol circulante en sangre.

El Salvado de Avena Micronizado de gran calidad mantiene intactas todas sus propiedades nutricionales ya que se ha cuidado al máximo los diferentes procesos de elaboración (separado del grano, molienda, etc), siendo además estabilizando por métodos físicos para evitar procesos de encarecimiento.

Su elevado contenido en fibra dietética soluble hace de él la mejor elección para aquellas personas que desean aumentar la ingesta de fibra en la dieta diaria de una forma cómoda y natural, puesto que tiene un beneficioso efecto regulador, sin irritaciones ni dependencias, sobre el tránsito de los alimentos, la absorción de glucosa y la eliminación del colesterol por arrastre de las heces.

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Proteína de Guisante

Proteína de Guisante

Herbolario Rama te presenta una nueva generación de Proteínas: la Proteína de Guisante, que, además, te ayuda a perder peso.

Los alimentos nos aporta los nutrientes necesarios para que nuestro organismo mantenga óptimas las funciones vitales y actividades diarias, tanto físicas como intelectuales.

Como vimos en otra entrada al hablar de aminoácidos y proteínas, nuestro organismo, de forma habitual, necesita Proteínas, más todavía en determinadas situaciones en que se requiere un aporte extra de Proteínas, por ejemplo: deportistas, personas que desean perder peso, personas en periodos de convalecencia, ancianos o individuos que, por circunstancias, no llevan una dieta equilibrada.

Tener en cuenta que la falta o insuficiencia de aporte proteico adecuado conlleva una menor resistencia a las enfermedades, un mayor cansancio físico y mental, debilidad muscular, flacidez muscular, etc.

Por ello, la Proteína de Guisante es una forma sencilla de completar nuestra dieta. En efecto, los Guisantes son una excelente fuente de proteínas, aportando una gran variedad de aminoácidos, esenciales y no-esenciales, así como una alta concentración de los aminoácidos ramificados (leucina, isoleucina y valina).

Además, la Proteína de Guisante contiene el aminoácido L-Arginina, que interviene en el proceso de la liberación de la Hormona del Crecimiento, a la que también se le atribuye propiedades anti-envejecimiento.

Por todo ello, la Proteína de Guisante  aumenta la producción de colágeno  y la masa muscular, disminuyendo los depósitos de grasa corporal, contribuyendo en la pérdida de peso (un aporte correcto de proteína es muy importante cuando se desea perder peso). Sigue leyendo

Semillas de Chia

Semillas de Chia. La Fuente vegetal con más ácidos grasos OMEGA 3.

Herbolario Rama os presenta un complemento alimenticio ideal para una dieta equilibrada, un Superalimento: las Semillas de Chia.

La Chia (Salvia hispánica L.) es una planta de la familia de las labiadas (Lamiaceae). Se cultiva, sobre todo en México, Guatemala y Bolivia. al requerir la planta de Chia un clima tropical o sub-tropical.

La semilla de Chia es rica en mucílago, fécula y aceite; posee aminoácidos esenciales, proteínas, vitaminas del grupo B, minerales, selenio, hierro, calcio, fósforo, magnesio, zinc, potasio y quercetina. Además, es la fuente vegetal más importante de ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal.

Por su alto contenido en Proteínas, las Semillas de Chia son un constructor ideal de músculos y tejidos, siendo un producto ideal para deportistas.

Ayuda a la regeneración de los tejidos, células de la piel, membranas, mucosas y nervios, y a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

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Alga Agar–agar

El Alga Agar-agar es un extracto de células de algas rojas. Las especies Gelidium cartilagineum y Gracilaria confervoide son una fuente importante de sustancias gelatinosas vegetales. Originaria de los mares del sur de África.

Agar-agar

Agar-agar

El nombre tradicional japonés para este producto es “kanten”. La palabra “agar”, o “agar-agar”, que se utiliza actualmente, procede del malayo, y hace referencia a otro gel distinto, el obtenido tradicionalmente en esa zona a partir de Eucheuma muricatum. En el siglo XIX, los emigrantes chinos llevaron a Malasia el producto japonés, adaptando a él el nombre local de gel de algas. Cuando el kanten japonés pasó a Europa, lo hizo con el nombre malayo de agar.

Propiedades del alga Agar-agar:

-Es muy nutritiva.

-Sus propiedades digestivas ayudan a eliminar residuos del estómago y del intestino. “La fibra soluble del agar-agar ayuda a tener un buen movimiento intestinal. Sin embargo, a diferencia de la fibra insoluble, no es agresiva para los intestinos “aunque el consumo excesivo puede tener efectos laxantes.

-Tiene poder saciante y es baja en calorías lo cual la hace ideal para las dietas de adelgazamiento. Su fibra y su consistencia de gelatina, hace que capte parte de las grasas y azúcares ingeridos durante la comida haciendo que sean menos las calorías consumidas.

-Tiene efectos contra el colesterol. El agar-agar ayuda a reducir el colesterol malo a través de fibras que captan el colesterol y por lo tanto facilitan su eliminación.

Contraindicaciones:

En primer lugar, el agar-agar está completamente prohibido en casos de obstrucción intestinal o alergia a los mariscos. Además debido a su alto contenido de fibra, el agar-agar tiene un efecto sobre la absorción de carbohidratos, por lo que los diabéticos que quieran incluirla en su dieta deberían consultar antes con el médico. Igualmente las personas con trastornos funcionales del intestino pueden tener molestias importantes con un consumo de agar-agar superior a dos gramos diarios”.

Y ahora una receta con Agar- agar: Sigue leyendo