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Kuzu

Herbolario Rama hoy te explica las propiedades del Kuzu, espesante natural y regulador intestinal.

El kuzu es un ingrediente muy popular en Japón y utilizado también habitualmente en la Medicina Tradicional China donde es conocido con el nombre de gé gēn.

El Kuzu es el almidón que se extrae de la raíz de una planta con nombre científico Pueraria lobata. El kuzu auténtico se elabora por un proceso totalmente artesanal de lavado y secado al aire libre de la raíz de la pueraria. Como prueba de su pureza y buena calidad no debe llevar ningún ingrediente ajeno a la planta y debe ser muy blanco.

No contiene gluten y es muy fácil de digerir y ayuda a alcalinizar la sangre y fortalece las mucosas respiratorias.

El kuzu destaca por su contenido en aceites esenciales y flavonoides (isoflavonas).

El Kuzu, esencialmente, se utiliza para tratar desequilibrios del sistema digestivo. Es un excelente Regulador intestinal, actuando tanto en caso de estreñimiento como de diarrea (regenera la flora intestinal)espasmos intestinales, intestinos perezosos, etc.

El Kuzu, por su contenido en fibra, facilita que absorbamos menos grasas y azúcares.

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