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Intestino Grueso, flora intestinal

Intestino Grueso, flora intestinal

El Intestino Grueso es una porción del aparato digestivo que se extiende desde la válvula íleo-cecal (Intestino Delgado) hasta el ano. Cuenta con una longitud de 1 a 1,5 metros y está replegado dentro de la cavidad abdominal.

De entre sus funciones (secreción, absorción, formación de las heces, defecación y motilidad), nos vamos a centrar en la función de Absorción.

Una vez el organismo realiza la mayor parte de la digestión (que culmina en el intestino delgado), el Quilo  (agua, electrolitos, proteínas, restos celulares y fibras) llega al Intestino Grueso donde terminan de absorberse.

Además, en el Intestino Grueso se alojan gran cantidad de flora sapófrita o bacterias del colon que tiene importantes funciones:

  • Evitar que nos colonicen otras bacterias no beneficiosas.  actúa, por tanto, como defensa del organismo.
  • Mantiene un funcionamiento correcto de nuestro sistema digestivo, evita el estreñimiento favoreciendo el ritmo intestinal.
  • Fermentar los hidratos de carbono y lípidos que no han podido digerirse hasta ahora y que han llegado al colon.  De esta fermentación se obtiene ácidos grasos de cadena corta y Gases.
  • Convertir la bilirrubina en otros pigmentos que dan el color marrón a las heces (estercobilina).
  • Formación de Vitaminas como la Vit K, varias del grupo B (B1 o tiamina, B2 o riboflavina, y B12) .
  • Facilita una correcta absorción de minerales como calcio, hierro y magnesio.

La Flora Intestinal es, por tanto, el conjunto de microorganismos o bacterias que viven en nuestro intestino, hablándose de que cada individuo cuenta con 100.000 millones de microorganismos y que existen unas 400 especies distintas, por lo que podemos considerar que la Flora Intestinal es un ecosistema lleno de microbios beneficiosos para la salud. En cada individuo, puede haber cambios transitorios y reversibles si se altera la dieta o se usan antibióticos.

Por tanto, además de facilitar el buen tránsito intestinal, un Intestino Grueso sano nos asegurará que sea eliminada toda toxina o materia que no es apta para el organismo.

La información contenida en este artículo tiene un carácter informativo. Consulte siempre con su especialista.

Quinoa o Quinua, el cereal sagrado

Herbolario Rama te acerca a la Quinoa o Quinua, el cereal sagrado

La Quinoa, originario de los Andes, es uno de los tesoros más valiosos de las culturas precolombinas. Ha formado parte de la alimentación diaria de las culturas de incas, aztecas y mayas.

La Quinoa es un pseudocereal (entre semilla y cereal), no contiene gluten, por lo que puede ser consumida por personas que tienen celiaquía o intolerancia al gluten.

Su bajo índice glucémico, hacen ideal la Quinoa para personas con diabetes o que desean adelgazar comiendo sano. Nos ayuda a controlar los niveles de colesterol, siendo cardiosaludable.

La Quinoa es considerada el mejor alimento de origen vegetal para el consumo humano, siendo uno de los alimentos más completos. Por su extraordinario valor nutritivo, fue elegida por la NASA para integrar la dieta de los astronautas en los vuelos espaciales de larga duración.

Por su fácil digestibilidad, es considerada el cereal reconstituyente, ideal para ser utilizado por toda la población y, especialmente, en la alimentación de enfermos convalecientes o niños con desnutrición crónica.

Indicada la ingesta de Quinoa en personas vegetarianas, niños y mujeres embarazadas, así como en aquéllas que realizan grandes esfuerzos físicos: atletas.

La Quinoa tiene alto contenido de proteínas (con una decena de aminoácidos esenciales que el organismo humano no es capaz de sintetizar por sí mismo: lisina, que juega un papel importante en el desarrollo del cerebro y en el crecimiento y se asocia a la inteligencia y a la memoria, metionina, de extraordinaria importancia para el metabolismo de la insulina, arginina e histidina, muy apropiados para la alimentación infantil), ácidos grasos omega 6 y omega 3, minerales como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc, fibra, calcio, carbohidratos y vitaminas (vitamina E antioxidante y las del grupo B). Sigue leyendo

Chlorella

Chlorella

De nombre común clorela, proviene del griego cloros: verde y del sufijo diminutivo latino -ela: “pequeño”, es un alga ideal para la Eliminación de toxinas.

Es un alga verde unicelular de forma esférica y de alrededor de 2 a 10 micras de diámetro, siendo el alimento con mayor porcentaje de clorofila (hasta cuatro veces más que la Espirulina, las espinacas y la ortiga) del planeta y uno de los alimentos más completos.

El alga Chlorella tiene, sobre todo, gran capacidad para eliminar las toxinas del cuerpo, desintoxicando el hígado, los intestinos y la sangre, siendo usada para acelerar la evacuación de metales pesados (mercurio, cadmio, plomo, ejemplo) del organismo humano.

La clorofila es una de las mejores sustancias para la limpieza del intestino y sistema linfático, el hígado y la sangre.

Chlorella es rica en fibra,  aumentando la acción peristáltica de los intestinos (movimientos peristálticos son parte del proceso de digestión), por ello es un coadyuvante ideal y natural en dietas de control de peso.

El alga Chlorella también refuerza nuestro sistema inmunológico. Chlorella es un refuerzo de energía para los atletas al estimular el crecimiento de células rojas en la sangre.

Además, contiene gran cantidad de proteínas vegetales y otros nutrientes esenciales (minerales y vitaminas). Contiene 19 aminoácidos (incluidos los esenciales), todas las principales vitaminas, excepto la vitamina D, y todos los principales minerales, así como betacaroteno, lo que le hace ser un gran antioxidante.

Es  rica en hierro de fácil asimilación, gracias a la presencia natural de vitamina C y clorofila, que ayudan al cuerpo a absorber el hierro; así como en fósforo (mineral que ayuda al cuerpo a absorber el calcio). La Chlorella es rica en luteína (pigmento natural que protege los ojos de la formación de cataratas).

En cosmética,  el extracto de Chlorella se utiliza en cremas por su poder de reparación de la piel dañada, puesto que alga Chlorella contiene una hormona que estimula el crecimiento natural y la regeneración celular.

En relación a posibles efectos secundarios, no existen contraindicaciones graves en las dosis recomendadas, tan solo puede existir fotosensibilidad en personas que tomen elevadas dosis de Chlorella o, en ciertas personas, puede llegar a formar gases y flatulencias debido al aumento del peristaltismo intestinal. En caso de tener estos síntomas interrumpir inmediatamente el consumo.

Tener en cuenta que, estos síntomas adversos, pueden deberse al proceso de desintoxicación del organismo, ya que el alga Chlorella es una gran depurativo en nuestro organismo (se recomienda en tratamientos con quimioterapia).

Además, al contener yodo, el alga Chlorella puede causar una reacción alérgica en personas sensibles al yodo.

Se recomienda no usar durante el embarazo y la lactancia.

Puede tomarse en sopas. ensaladas o zumos de frutas o vegetales.

Recuerde que los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutivos de una dieta equilibrada y un modo de vida sano. No superar la dosis diaria recomendada. Mantener fuera del alcance de los niños. Conservar en lugar seco fresco y seco, y recuerde que es conveniente consultar a su médico antes de tomar cualquier suplemento natural.

La información contenida en este artículo tiene un carácter informativo y/o divulgativo. Consulte siempre con su especialista.

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Quinoa: Cereal sagrado.

Herbolario Rama te presenta la Quinoa: El pseudocereal procedente de los Andes. Es considerado “Alimento de los Dioses”.

 La Quinoa (también llamada Quinua, Kinua y Chenopodium quinoa: “cereal madre” en la lengua quechua) se cultiva en  el altiplano boliviano desde la época de los Incas, tratándose de un grano redondo semi aplanado de color blanco amarillento.

La Quinoa es considerada por la FAO y la OMS como un alimento único dado su altísimo valor nutricional.

Se trata de un pseudocereal que aporta al organismo gran cantidad de proteínas  (puede sustituir a las proteínas de origen animal) y, además, de calidad, aportando al organismo aminoácidos esenciales como Isoluecina, Leucina, Lisina, Metionina, Fenilalamina, Treonina, Triftofano y Valina.

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Algas. Aporte extra de vitaminas, minerales y proteínas.

Las Algas se comen. Herbolario Rama te acerca al mundo de las Algas.

algas

algas

Las Algas son un conjunto muy variado de vegetales que viven, en algún momento de su vida, ligados a la vida acuática, siendo la luz solar su fuente de energía. En el agua del mar encuentran todos los elementos necesarios para su desarrollo.

Las Algas se comen, siendo verduras sanas y nutritivas que contienen grandes cantidades de minerales y oligoelementos, con tan sólo una cuchara nos aporta todos los nutrientes esenciales para un buen funcionamiento celular. Las algas son ricas en yodo, cobalto, magnesio, calcio, fósforo, potasio etc.

El yodo que contienen las algas es vital para una correcta actividad tiroidea porque beneficia el desarrollo de nuestro cuerpo. Además contiene B12 importante para una buena actividad de los riñones y el hígado, por lo que se recomienda su ingesta en dietas vegetarianas o pobres en proteínas animal. Sigue leyendo