Tortitas con Harina de Avena

Tortitas con Harina de Avena

tortita avena

Ingredientes:
– 1 taza de Harina de Avena (también puede ser salvado de avena).
– 1 huevo.
– 2 claras.
– Un chorrito de leche (puede ser sin lactosa)
– Canela al gusto.
– Stevia como edulcorante.
– Una cucharadita de esencia de vainilla.

Elaboración:

Colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Batir bien hasta que todo esté bien integrado.
Poner un poco de aceite en sartén o plancha y verter poco a poco la mezcla intentando que las tortitas sean del mismo tamaño.
Al empezar a salir pompitas, se le da la vuelta para que se hagan por las dos caras.
Se pueden servir con miel, mermelada, sirope, con fruta…

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