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Aceite de Coco

Aceite de Coco

El Coco es una fruta tropical obtenida del cocotero (Cocos nucifera L.), obteniéndose el Aceite de Coco Virgen de la presión en frío de la pulpa blanca del coco (endoespermo) sin usar ningún tipo de producto químico.

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No hay que confundir el Aceite de Coco con el aceite de palma. Ambos provienen del mismo fruto, el coco, pero se extraen de partes distintas del Coco y por tanto tienen propiedades muy distintas. Al contrario que el Aceite de Coco, el aceite de palma se extrae del mesocarpo, que es la capa fibrosa no comestible que se encuentra inmediatamente después de la piel del fruto.

El 50% de los ácidos grasos que contiene, es ácido laúrico (el único alimento natural que contiene más ácido laúrico es la leche materna). Además contiene proteínas, ácido fólico, vitaminas del grupo B y minerales como el calcio, el magnesio o el potasio.

El Aceite de Coco ayuda a la destrucción de los virus y bacterias, reduce las inflamaciones, regenera el metabolismo del hígado, mejora la digestión y cuando se utiliza en la piel ayuda en la cicatrización de las heridas.

Dependiendo de la temperatura ambiente existente, el Aceite de Coco pude estar en estado líquido o sólido (por encima de los 25ºC es líquido, por debajo pasa a un estado sólido parecido al de la mantequilla), pese a ello, el paso de un estado al otro, no degrada ni afecta a sus propiedades.

Es un aceite algo más caro que el aceite vegetal habitual por ser más complicado recolectar los cocos de los cocoteros. Sin embargo, al ser mínima la merma de este aceite en la cocina, compensa. En efecto, el Aceite de Coco resiste muy bien los cambios de temperatura (no se oxida ni se vuelve tóxico al ser cocinado a altas temperaturas), pudiendo reutilizarse sin problema, con lo que nos durará mucho más que otro aceite o grasa vegetal. Ademñas este aceite se absorbe menos por los alimentos que otros aceites, siendo mínima la merma del aceite al retirar los alimentos de la sartén o freidora.

Debido a su larga lista de beneficios para la salud, el Aceite de Coco se usa principalmente en la alimentación y en la cosmética:

Propiedades como alimento:

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Rabo de Gato

Rabo de Gato,  (Sideritis angustifolia).

Hoy Herbolario Rama te habla de este potente antiinflamatorio natural.

rabo

rabo de gato

El Rabo de Gato es un gran antiinflamatorio y antiespasmódico, recomendado también para curar llagas o heridas externas. Podemos usarlo como remedio casero en caso de problemas estomacales puesto que neutraliza niveles de acidez en el estómago. Está recomendado, por tanto, en casos de gastritis, reflujo esofágico, úlceras gastroduodenales, síndrome del intestino irritable, ...

Así mismo, en casos de reumatismo y procesos inflamatorios osteoarticulares. También indicado en caso de cistitis (por su efecto diurético), faringitis o gripe (efecto antibacteriano y antiséptico).

Preparación (decocción) de Rabo de Gato:

30 gr de planta por litro de agua. Calentamos el agua y el rabo de gato unos 15 minutos, esperamos a que se ponga tibio y podemos tomar la infusión después del desayuno-comida-cena.

El Rabo de Gato ayuda también en casos de conjuntivitis, orzuelos, ojos hinchados y ojos cansados, bajando inflamaciones, dolores y escozores  oculares. Preparar una infusión conforme se ha indicado, dejar enfriar y aplicar compresas oculares.

Contraindicaciones:

No utilizar en caso de embarazo, lactancia o en niños pequeños.

Recuerda consultar con un especialista las posibles contraindicaciones que puedan tener para vuestro organismo, o si padecéis alguna enfermedad.

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QUÉ ES SHIATSU

Shiatsu, en japonés, significa presión con los dedos. Es una terapia manual japonesa en la que el terapeuta aplica presión localizada en puntos específicos del cuerpo del paciente, aliviando el dolor, regulando las funciones del cuerpo, y, en general, promover la salud.

Hace más de 50 años, el Shiatsu fue reconocido oficialmente en Japón como método natural de sanación. El Ministerio de Sanidad Japonés, define el Shiatsu como “un tratamiento que, al aplicar presión con los pulgares y palmas de la mano sobre determinados puntos, corrige irregularidades, mantiene y mejora la salud y contribuye a aliviar ciertas enfermedades, activando asimismo la capacidad de autocuración del cuerpo. No tiene efectos secundarios”.

Esta tratamiento está basado en los conceptos generales de la medicina tradicional china. El primero es que tenemos un chi o ki (energía vital) que, al interrumpirse o desequilibrarse, crea enfermedad. Si se corrige el flujo del ki, el cuerpo puede nuevamente sanarse. Para que la sanación suceda, el terapeuta desbloquea la energía siguiendo los canales del ki en el cuerpo (llamados meridianos) los cuales tienen puntos específicos en su camino que activan y despejan cualquier bloque energético.

El terapeuta de Shiatsu, por tanto, ejerce presión de manera continua y rítmica a lo largo de cada uno de los meridianos, o en puntos específicos, según la dolencia del paciente, puesto que cada punto controla una o más partes del cuerpo, de manera que, cuando se estimula por presión la energía bloqueada en este punto, se dispersa y el órgano que se quiere estimular vuelve a sanar.

Camilla especial de Shiatsu

El tratamiento de Shiatsu también puede incluir manipulación de las extremidades y estiramientos.

La sesión de Shiatsu puede ser localizada o, preferentemente, de cuerpo entero y durará entre 30 y 50 minutos. El paciente se pone cómodo en una camilla de masaje especial totalmente vestido con ropa cómoda.

Una de las ventajas del Shiatsu es que puede ser recibido por personas de todas las edades, incluyendo mujeres embarazadas, personas con problemas crónicos y después de operaciones e intervenciones médicas, aconsejándose comentar a su médico antes de recibir una sesión de  Shiatsu puesto que no reemplaza el cuidado convencional sino que lo complementa. Además, sirve para prevenir enfermedad.

Relación de dolencias en las que se recomienda usar Shiatsu:

  • Estrés.
  • Problemas de sueño.
  • Espasmo muscular.
  • Dolores de cabeza.
  • Dolor crónico.
  • Desequilibrios hormonales.
  • Fatiga.
  • Irritabilidad.
  • Artritis.
  • Depresión.
  • Lesiones agudas o crónicas.

Melatonina

Melatonina

La Melatonina es una hormona sintetizada a partir del neurotransmisor serotonina, producida por la glándula pineal, que participa en una gran variedad de procesos celulares, neuroendocrinos y neurofisiológicos.

Tiene una función hipnoinductora, por esto, los déficits de melatonina casi siempre van acompañados de insomnio.

La producción de Melatonina en ser humano disminuye hacia los 30 años de edad. Está presente en los alimentos en cantidades insignificantes por ello existen compuestos a base de melatonina.

Eficaz para:

  • El jet lag. La mayoría de las investigaciones muestran que esta hormona puede mejorar algunos de los síntomas jet lag, tales como el estado de alerta y la falta de coordinación en los movimientos. Parece también mejorar, en menor grado, otros síntomas del jet lag tales como la somnolencia durante el día y el cansancio.
  • Los problemas para dormir (insomnio). Esta hormona es capaz de acortar el tiempo para quedarse dormido. Hay cierta evidencia que indica que es más probable que ayude a las personas de más edad que a la gente joven o a los niños. Esto puede deberse a que la gente de más edad ya tienen menos Melatonina en sus cuerpos.
  • Hay estudios que evidencia que también ayuda a disminuir los síntomas en las personas que están dejando de fumar. Una sola dosis oral de 0.3 mg que se toma tres horas y media después de haber dejado de fumar cigarrillos parece reducir la ansiedad, la inquietud, la irritabilidad, la depresión y las ansias de fumar por las próximas 10 horas.

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