Archivo por meses: marzo 2015

Risoto de quinoa y calabaza.

Hoy en Herbolario Rama os proponemos una receta a base de Quinoa que nos parece muy interesante.

Risoto de quinoa y calabaza. 

Ingredientes para dos personas:

  • 75 gr de quinoa.
  • ½ litro de caldo de verduras.
  • 200 gr de calabaza.
  • 1 cebolla mediana.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • Queso parmesano.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite de oliva.

Preparación:

  1. Picar la cebolla y rehogarla mientras picamos la calabaza en cuadrados pequeños y la echamos también a rehogar.
  2. Lavamos bien la quinoa y la agregamos también removiendo todo para que se impregnen los sabores.
  3. Añade el vino y remueve para que se evapore.
  4. A continuación agrega el caldo poco a poco y remueve a fuego lento. Necesitamos doble de caldo para la quinoa, por cada taza de quinoa dos y un poquito de caldo.
  5. Sal y pimienta hacia el final de la cocción con cuidado con la sal por si el caldo ya está salado.
  6. Cuando el arito que tiene dentro la quinoa queda suelto, estará listo.

Añade el queso rallado, remueve con cuidado para que se mezcle bien, y a emplatar!

Síguenos en Facebook.

Cartílago de Tiburón, Antiinflamatorio Natural

El Cartílago de Tiburón es un potente Antiinflamatorio y Analgésico para tratar problemas articulares.

El esqueleto de un bebé está formado principalmente de Cartílago, que poco a poco se va calcificando para, posteriormente, formar la masa ósea en el organismo.

El propio organismo va generando Cartílago para que los huesos, las articulaciones y los cartílagos tengan una buena formación y consistencia, pero al llegar a la madurez, el organismo reduce la generación de Cartílago, se regenera muy lentamente y aparecen dolores en las articulaciones.

Cartílago tiburón

El Cartílago de Tiburón contiene calcio, fósforo y condroitina (el sulfato de condroitina aporta al cartílago sus propiedades mecánicas y elásticas, y le proporciona gran parte de su resistencia a la compresión). Cuando el cuerpo humano no produce las suficientes cantidades de glucosamina y de condroitina, el líquido sinovial pierde su viscosidad normal y empieza el dolor, aparece la rigidez de los huesos y se pierde la movilidad.

El Cartílago de Tiburón, te recupera estas dolencias, siendo, además, un potente agente antiinflamatorio que reduce el dolor en problemas de artritis, artrosis, etc. Además, su contenido en colágeno y glucosaminoglicanos lo convierten en un eficaz remedio en caso de dolores óseos, osteoporosis, problemas discales, movilidad articular, etc.

El consumo de este producto es popular como preventivo para los deportistas que suelen sufrir desgarramiento musculares, para articulaciones inflamadas e inflexibilidad. Sigue leyendo

Vahos de Eucalipto y Jengibre

Herbolario Rama os presenta remedio natural para Sinusitis o taponamiento nasal: Vahos de Eucalipto y Jengibre

Vahos de Eucalipto y Jengibre

En efecto, un remedio natural para la Sinusitis y destaponar los conductos nasales es hacer Vahos con Eucalipto y Jengibre (raíz de Jengibre).

Para ello, en aproximadamente 1 litro de agua poner unas hojas de Eucalipto y un poco de raíz de Jengibre, ponerlo a hervir durante diez minutos.

Se retira del fuego y ya está listo para realizar inhalaciones de los vapores. Nos colocamos una toalla cubriéndonos la cabeza para que todo el vapor quede dentro de la toalla, y comenzamos a inhalar completamente los vapores.

-El Eucalipto, está recomendado para enfermedades que afectan a las vías respiratorias como, por ejemplo, la gripe, sinusitis, el asma o los catarros. Posee propiedades antiinflamatorias (facilitando la respiración), antimicrobianas (con lo que se eliminan lo microorganismos, microbios y bacterias, que son los causantes de procesos infecciosos en las vías respiratorias, tipo bronquitis, sinusitis, traqueítis y constipados) y expectorantes Sigue leyendo

Avena (Avena sativa)

Herbolario Rama os habla de la Avena (Avena sativa)

La Avena es uno de los cereales que aporta mayores nutrientes al cuerpo humano, aportando energía y fuerza a quien lo consume.

Resultado de imagen de propiedades de la avena

Avena en copos

Se suele copos o en hojuelas de avena. Para ello se la debe eliminar las partes duras y las cascaras denominadas “salvado de avena” que también es un sub producto de alto valor nutricional que concentra una buena fuente de fibra y de nutrientes, como el manganeso, selenio, fosforo, magnesio y zinc.

En efecto, por su contenido en vitaminas (vitamina del grupo B y vitamina E), hidratos de carbono, minerales (magnesio, zinc, calcio, hierro, fósforo, potasio y manganeso), oligoelementos, proteínas de alto valor biológico y aminoácidos (seis de los ocho aminoácidos esenciales, como leusina, isoleusina, treonina y metionina) y nutrientes, es uno de los cereales más consumidos por el ser humano desde tiempos remotos.

En el desayuno, la Avena nos aporta los nutrientes necesarios para afrontar la mañana y, además, nos provoca una sensación de saciedad durante horas (en copos o salvado de avena normal o micronizado).

Este cereal está especialmente recomendado en casos de diabetes pues mantiene más energía y la glucosa de la sangre no aumenta bruscamente, por lo que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.  El consumo habitual de Avena reduce el riesgo de padecer diabetes del tipo 2. Sigue leyendo